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チキンのピッツァイオーラ ♪Mart掲載レシピ

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Mart7月号、バジルを使ったお料理で掲載していただいた
「チキンのピッツァイオーラ風」

「ピッツァイオーラ」とは、イタリア語で「ピザ職人」のこと。

トマトソース+チーズ+ガーリックを基本に、バジル、オリーブ、アンチョビ・・・など、
ピザにのせる材料でつくった料理を表すそうです。


チキンだけでなく、カジキやスズキなどの魚、かたまり肉や肉団子、蒸し野菜など
幅広く応用がきくお料理です。


こちらはGWのおもてなしのメインに作ったもの、
フレッシュなトマト×バジルで、初夏の爽やかおもてなしに~^^



cotta recipe circle チキンのピッツァイオーラ風♪



by na_ho_co | 2012-06-26 12:15 | うちごはん 洋食

~おいしい たのしい 暮らし~ 簡単でオシャレな一皿、インテリア、ガーデニング、旅行のこと。   


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