おもてなし ~女子ランチ会♪
昨日は、前の会社のお友達と、我が家でランチでした♪
テーブルは、ハッピーなイエローベースに、パンジーの紫をアクセントで。
庭のパンジーもそろそろ咲き終わりそうです。
おもてなし1品目、かぼちゃと人参のポタージュ。
お野菜だけでは、ぼやけたスープになるので、キリッと隠し味なるものが仕込んであります。
パンは、枝豆 & エダムチーズ & ローズマリーのリュスティックと、バゲットの2種ご用意。
最近気に入っている 「 タイプER 」 のお粉+全粒粉を、一晩熟成させ、
もっちり香りの良いバゲットでした。
美味しいバゲットがあると美味しいワインを飲みたくなる~。
おもてなし、次回へつづきます…
by na_ho_co
| 2011-06-03 11:17
| おもてなし